10 mẹo chọn dưa hấu chín

Trong mọi thời điểm, Uzbekistan luôn dẫn đầu về sản xuất dưa hấu ngon nhất và ngọt nhất. Vùng Astrakhan và Volgograd cũng nổi tiếng với loại quả mọng này. Theo sau họ là Trung Quốc, nơi cung cấp dưa và bầu cho nhiều nước. 35% tổng sản lượng dưa hấu ở phần châu Âu của Nga đến từ Kazakhstan. Tiếp theo là Georgia. Ngày nắng ấm, đêm mát mẻ là điều kiện lý tưởng để những quả dưa hấu chín mọng và ngọt. Độ chín của dưa hấu được xác định bởi ba tiêu chí:

màu sắc,
trọng lượng,
âm thanh khi gõ vào vỏ.

Mùi không thành vấn đề. Có một quan niệm sai lầm rằng sau khi hái dưa hấu, dưa hấu sẽ ngừng chín. Tuy nhiên, thường xảy ra trường hợp dưa hấu để trong tủ lạnh lâu ngày bị chín quá mức. Dưa hấu chỉ có được vị ngọt trên dưa hấu. Mặt của quả dưa hấu nằm trên quả dưa phải có một đốm màu vàng nhạt. Một đốm xanh nhạt trên dưa hấu cho thấy dưa đã chín. Nếu bạn ghi nhớ một số mẹo chọn dưa hấu chín trong mười đã trình bày, bạn có thể dễ dàng chọn được một quả dưa hấu chín mọng và không phải thất vọng về sự lựa chọn của mình.

Dưa hấu là gì? Rau hay trái cây? Không có câu trả lời chắc chắn. Vấn đề là dưa hấu, giống như các loại rau khác: bí xanh, bí ngô và dưa chuột, được trồng và thu hoạch trên ruộng. Tuy nhiên, vị ngọt và mùi thơm giống trái cây hơn. Đối với nhiều người, dưa hấu là món ngọt yêu thích của mùa hè, vì nó chứa 90% nước. Đối với những người không thích kích thước lớn của dưa hấu, các giống nhỏ hơn với hương vị ngọt ngào không kém đã được lai tạo.

Dưa hấu là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và C. Nó được xếp hạng trong số 10 loại trái cây và quả mọng ngon nhất trên thế giới. Nó chứa nhiều chất xơ và kali, có tác dụng điều hòa huyết áp. Dưa hấu chứa nhiều lycopene hơn cà chua tươi. Vì vậy, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn 10 mẹo chọn dưa hấu chín, ngon.

10. Gặp chuyên gia

Nếu bạn không thể đưa ra lựa chọn đúng đắn, hãy tìm kiếm sự trợ giúp của chuyên gia. Hầu hết người bán sẽ có thể dễ dàng nhận biết một quả dưa hấu chín. Để không phải thất vọng khi mua hàng, bạn có thể trả giá cao và nếm thử dưa hấu ngay tại quầy trái cây. Chú ý đến cùi - nó phải có màu đỏ đậm và chắc.

9. Bấm vào quả dưa hấu

Khi chọn dưa hấu, hầu hết mọi người đều gõ nhẹ và lắng nghe âm thanh. Nếu dưa hấu đã chín, bạn sẽ nghe thấy tiếng giòn vang dội. Nhưng, thật không may, rất khó xác định độ chín của dưa hấu theo cách này. Dùng hai tay cầm lấy quả dưa hấu và bóp nhẹ. Nếu bạn nghe thấy tiếng kêu rắc rắc nhẹ thì dưa hấu đã chín.

8. Chọn những quả dưa hấu nặng hơn

Quả dưa hấu có trọng lượng càng lớn thì càng chín và mọng nước. Khi chọn dưa hấu, hãy chọn những quả nặng hơn, không bị va đập và dập. Nhưng hãy nhớ rằng dưa hấu quá chín cũng có thể nặng.

7. Tìm cái thùng màu vàng

Thùng đựng dưa hấu đặt trên quả dưa phải có màu vàng nhạt. Với bên này, anh nằm trên mặt đất, còn bên tối hơn đang chín trong nắng. Nếu thùng có màu nhạt hoặc hoàn toàn không có, điều này có nghĩa là dưa hấu đã được hái quá sớm và nó không có thời gian để chín.

6. Chú ý đến "web của ong"

Hãy tìm cái gọi là "mạng nhện". Nó là một mô hình của các sợi màu nâu đan xen nhau. Con ong, đang thụ phấn cho hoa của quả dưa hấu, chạm vào màng chưa chín của quả và tạo ra một mô hình tương tự. Sự thụ phấn xảy ra càng thường xuyên thì càng nhiều "mạng nhện”, Và dưa hấu càng ngọt.

5. Chọn một quả dưa hấu theo tầng

Hãy nhớ rằng, dưa hấu gái thường to hơn, ngọt hơn và có ít hạt hơn dưa hấu trai. Để xác định giới tính của quả dưa hấu, hãy nhìn vào phần dưới của quả. Nếu chiếc nhẫn rất nhỏ thì đây là bé trai, chiếc lớn hơn là bé gái. Thông thường rất khó để xác định độ chín của dưa hấu trên cơ sở này, vì vậy hãy chọn dựa trên sự hiện diện của hạt. Hãy nhớ rằng, dưa hấu có hạt thường ngọt hơn và rẻ hơn.

4. Kiểm tra màu sắc của dưa hấu

Nhớ chú ý đến màu sắc của dưa hấu. Quả chưa chín có vỏ bóng. Dưa hấu chín có vỏ sáng nhưng không có bóng... Đúng, thường rất khó xác định độ chín của trái cây bằng lớp vỏ.

3. Chọn người bán đáng tin cậy

Để mua dưa hấu, hãy đến các cửa hàng tạp hóa, nơi bạn thường mua trái cây và rau tươi. Càng nhiều sự lựa chọn trong cửa hàng, bạn càng có nhiều khả năng tìm thấy một quả dưa hấu chín. Tốt nhất bạn nên mua dưa hấu ở các vựa trái cây ven đường nơi người nông dân bán.

2. Tránh trồng dưa hấu trong hệ thống phun sương

Những loại trái cây như vậy thường ít ngọt và mọng nước. Vấn đề là với phương pháp tưới này, một phần nước bốc hơi và được gió mang theo. Ngọt ngào hơn nhiều là dưa hấu được tưới bằng cách ngập úng khi đào những rãnh nhỏ đặc biệt để nước chảy đến dưa hấu. Nông dân hiện đại sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt sọc.

1. Kiểm tra độ cong của dưa hấu

Nếu quả dưa vẫn còn trên quả dưa, thì độ chín của nó có thể được xác định bằng chiếc râu nối quả dưa hấu với bụi cây. Nếu phần gân có màu xanh thì chứng tỏ dưa hấu chưa chín. Nếu phần gân có màu nâu và khô thì dưa hấu đã chín. Dưa hấu, giống như dưa chuột, liên tục kết trái. Sau khi thu hoạch, quả mới bắt đầu mọc. Vì vậy, một quả dưa hấu chín có phần đuôi bị khô và có màu xỉn.

Đuôi xanh cho thấy trái chưa chín. Dưa hấu có thể là một món ăn nhẹ bổ dưỡng tuyệt vời, và nước ép dưa hấu sẽ làm bừng sáng bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Giàu vitamin và giải khát, dưa hấu chín được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích. Khi chọn dưa hấu chín, tốt nhất bạn không nên chọn một mà ít nhất là ba mẹo.