Một trong những món ăn yêu thích trong ngày lễ của tôi là kẹo sô cô la. Tôi sẽ chỉ cho bạn chính xác cách làm kẹo mút sô cô la mà cả trẻ em và người lớn đều sẽ thích.
Kẹo mút sô cô la tự làm RẤT dễ làm chỉ trong vài phút với rất ít nguyên liệu. Bạn phải cố gắng thực sự để làm cho họ sai ...
Bụi bóng có thể ăn được là một cách dễ dàng để làm cho những chiếc kẹo mút sô cô la của bạn THỰC SỰ nổi bật và tôi sẽ chỉ cho bạn cách sử dụng chúng và loại nào tốt nhất (và an toàn nhất) để sử dụng.
Nếu bạn yêu thích sô cô la, bạn sẽ phát điên vì tôi.bánh quy sô cô la không nướng.
Cách làm kẹo mút sô cô la
Kẹo mút sô cô la
Bạn sẽ cần một vài nguồn cung cấp để bắt đầu làm kẹo mút sô cô la.
- Sô cô la - tốt nhất để sử dụngtan chảysô cô la, vỏ hạnh nhân hoặc thanh sô cô la vì sô cô la tan chảy và cứng lại nhanh chóng và bạn không phải lo lắng về việc ủ nó.
- khuôn kẹo mút - chọn một hình dạng phù hợp với chủ đề của bữa tiệc hoặc kỳ nghỉ của bạn. Có HÀNG TẤN để lựa chọn! Tôi đã sử dụng cái nàykhuôn cốc hút cá ngựa.
- Máy nấu chảy sô cô la (hoặc lò vi sóng) – nồi nấu chảy sô cô la không hoàn toàn cần thiết, nhưng nó làm cho công việc làm tan chảy sô cô la và giữ ấm và chảy dễ dàng hơn nhiều. Nếu bạn không có nồi nấu chảy sô cô la, bạn sẽ phải tiếp tục hâm nóng sô cô la trong lò vi sóng để nó ấm và quay ra ngay. Nhờ có nồi nấu chảy, nó giữ cho sô cô la ở nhiệt độ hoàn hảo để rót.
- que kẹo mút - kích thước 4 inch là kích thước chính xác cho khuôn nhựa làm cốc hút socola.
- Túi nhựa trong cho kẹo mút
- bụi cho long lanh (tùy chọn). Glitter Dust tạo thêm màu sắc và độ bóng đẹp cho cốc sô cô la của bạn và có nhiều màu sắc khác nhau.
Sô cô la tan chảy
Đầu tiên bạn cần đun chảy sô cô la. nếu bạn cóNồi nấu kim khí vìsô cô la, chỉ cần đổ sô cô la vào máy đánh tan, bật nó lên và khuấy vài phút một lần cho đến khi sô cô la tan chảy. Sô cô la sẽ giữ ấm và sẽ tự động sẵn sàng để sử dụng!
Để làm tan chảy sô cô la trong lò vi sóng, hãy làm theo hướng dẫn trên bao bì sô cô la.
Nếu sô cô la của bạn quá đặc sau khi đã tan chảy hết, bạn luôn có thể thêm một ít chất béo vào đó. Chỉ cần thêm một thìa để làm cho nó lỏng hơn. Bổ sung thêm nếu cần thiết.
Đổ sô cô la vào khuôn kẹo mút
Địa điểmkẹo mút ở mọi nơi trongkhuôn cốc hút. Bạn không cần thêm nước xịt nấu ăn vào khuôn vì sô cô la sẽ tự bung ra dễ dàng khi nguội.
Khi sô cô la đã đạt được độ đặc mong muốn, dùng thìa lớn đổ sô cô la vào khuôn kẹo mút. Hãy chắc chắn rằng bạn thêm đủ sô cô la để bao phủ que.
Khi mỗi khoang kẹo mút đầy sô cô la, tôi muốn nhẹ nhàng nhấc khuôn ra và gõ vào mặt bàn để loại bỏ bọt khí khỏi sô cô la.
Đặt kẹo mút
Đặt khuôn kẹo mút sô cô la vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp sô cô la nguội và cứng nhanh hơn. Không nên để kẹo sô cô la trong tủ lạnh quá lâu, nếu không sô cô la có thể bị nát.
Lấy kẹo mút ra
Để lấy kẹo que ra khỏi khuôn, bạn có thể kéo từng que kẹo ra một que. Những miếng mút sô cô la mát lạnh bật ra ngay khỏi khuôn, để lại cho bạn thiết kế sô cô la hoàn hảo thật dễ dàng đạt được!
Sử dụng bụi bóng có thể ăn được trên kẹo sô cô la
Nếu bạn muốn nâng tầm những viên kẹo sô cô la của mình lên một tầm cao mới, bạn có thể thêm bụi lấp lánh có thể ăn được lên bề mặt để tạo cho chúng một ánh sáng lấp lánh và một số màu sắc đẹp mắt.
Tôi đã làm kẹo cho bữa tiệc nàng tiên cá cá ngựa xinh đẹp của mình từ sô cô la trắng đang tan chảy. Màu trắng hơi nhàm chán, nhưng tôi biết tôi muốn tùy chỉnh mỗi con cá ngựa thành một màu khác nhau một chút. Đối với điều này, tôi đã sử dụng bụi bóng màu.
