Hầu hết những thực phẩm trong danh sách này không chỉ là món ăn vặt bổ dưỡng mà còn là nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào giúp bạn giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn cảm thấy khó khăn trong việc thay đổi hoàn toàn khẩu vị của mình, thì đừng ngại ít nhất hãy thử thêm một cái gì đó mới.
Đừng bỏ lỡ: TOP 50 Thực phẩm Tốt cho Sức khỏe. Phần 1
Vì vậy, phần thứ hai của thực phẩm lành mạnh hàng đầu của chúng tôi:
Hải sản
Một số loại cá và hải sản sẽ được nuôi dưỡng tốt và có lợi cho sức khỏe.
Nhiều người bị thiếu omega-3, vì vậy những thực phẩm tăng cường các axit béo này là một giải pháp tuyệt vời.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, những người thường xuyên tiêu thụ hải sản có tuổi thọ cao hơn. Một lợi thế khác đối với người tiêu dùng thủy sản là nguy cơ mắc bệnh tim thông thường thấp, họ không bị sa sút trí tuệ hoặc trầm cảm.
26. Cá hồi
Loài cá dầu vây tia đã trở nên nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Cá hồi chứa protein, omega-3 và vitamin D, mặc dù với một lượng nhỏ.
27. Cá mòi
Cá nhỏ béo là thức ăn no. Các chất dinh dưỡng trong cá mòi giúp cơ thể hoạt động tốt.
28. Động vật thân mềm
Xét về hàm lượng các nguyên tố hữu ích, nhuyễn thể sẵn sàng cạnh tranh với các sản phẩm thịt. Bản thân các loài như clem, sò và động vật thân mềm đều bị ăn thịt.
29. Tôm
Động vật giáp xác nhỏ là họ hàng của cua và tôm hùm. Mặc dù tôm chứa một ít chất béo và calo nhưng sản phẩm rất giàu protein và các nguyên tố khác có lợi cho cơ thể (selen, vitamin B12).
30. Cá hồi
Đại diện nước ngọt rất giống với cá hồi nổi tiếng, hương vị thơm ngon.
31. Cá ngừ
Cá nước mặn được nuôi phổ biến ở các nước phương Tây, loại cá này có đặc điểm là ít chất béo trong thành phần và hàm lượng calo thấp. Đại diện của họ cá thu được khuyến khích cho những người có nhu cầu đặc biệt về protein, nhưng hãy nhớ tránh lạm dụng các thực phẩm có hàm lượng calo cao.
Tuy nhiên, nên ăn những loài cá có tỷ lệ thủy ngân tối thiểu.
Groats
Một số loại ngũ cốc có lợi cho cơ thể, mặc dù thực tế là chúng gần đây đã bị mang tiếng xấu.
Cần phải nhớ rằng ngũ cốc có tỷ lệ carbohydrate tương đối cao. Do những lý do trên, những thực phẩm này không tương thích với chế độ ăn kiêng low-carb.
32. Gạo lứt hoặc gạo lứt
Trong thế giới hiện đại, các sản phẩm ngũ cốc phổ biến nhất là nguồn dinh dưỡng chính cho một nửa nhân loại. Gạo lứt khá hài lòng, nó nổi tiếng với hàm lượng magiê đáng kể, hàm lượng vitamin B1 cao, cũng như các thành phần khó tiêu hóa.
33. Yến mạch
Các sản phẩm yến mạch đặc biệt có lợi. Cùng với đặc tính thỏa mãn cơn đói, yến mạch được ưu đãi với các nguyên tố khó tiêu hóa có một số lợi ích cho sức khỏe.
34. Hạt diêm mạch
Nền văn hóa ngũ cốc đã trở nên nổi tiếng một cách đáng ngạc nhiên đối với những người luôn lo lắng về sức khỏe của họ. Hạt diêm mạch đóng vai trò là một trong những loại hạt dẫn đầu về hàm lượng protein thực vật, magiê và chất xơ.
Bánh mỳ
Mức tiêu thụ bánh mì trắng đã qua chế biến rất cao. Có thể khó đối với những người đang cố gắng không làm xáo trộn hệ thống ăn uống lành mạnh thích hợp để tìm được bánh mì lành mạnh, nhưng vẫn có các giải pháp.
35. Bánh mì của Ezekiel
Là một loại bánh mì hạt nảy mầm độc đáo nhưng hiếm có, bánh mì của Ezekiel là loại bánh mì tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể mua được. Nó được làm từ ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm, lúa mạch, lúa mì và các loại đậu (đậu, đậu lăng).
36. Bánh mì Low Carb Tự làm
Nói chung, chất lượng bánh mì tốt nhất là sản phẩm mà bạn có thể tự làm.
Cây họ đậu
Đậu là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật bị đánh giá thấp khác. Các loại đậu có chứa các thành phần kháng dinh dưỡng - chất kháng dinh dưỡng. Những hợp chất này can thiệp vào quá trình tiêu hóa thoải mái và đồng hóa các nguyên tố hữu ích. Để nâng cao giá trị dinh dưỡng của các loại đậu, chúng được ngâm trong nước và nấu chín kỹ để giảm thiểu lượng chất kháng dinh dưỡng.
Mặc dù có nhược điểm được mô tả, đậu là một kho chứa protein thực vật.
37. Đậu xanh
Đậu xanh là một loại đậu thông thường chưa đạt độ chín cuối cùng. Sản phẩm rất được ưa chuộng tại miền tây.
38. Đậu
Một loại cây họ đậu được coi trọng vì hàm lượng khoáng chất, vitamin và chất xơ. Ở dạng chưa chế biến, cây họ đậu rất độc hại, vì vậy việc chuẩn bị sản phẩm để tiêu thụ phải được coi trọng.
39. Đậu lăng
Hàm lượng protein thực vật cao trong đậu lăng kết hợp với các vitamin (B1, B2, B6), kali, phốt pho, sắt và chất xơ khiến sản phẩm trở thành một trong những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất.
40. Đậu phộng
Đậu phộng, hay đậu phộng, là cây họ đậu, không phải quả hạch. Nền văn hóa này nổi tiếng với hương vị của nó và chứa đầy các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Theo nghiên cứu của một số nhà khoa học, đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân, tuy nhiên không nên lạm dụng quá nhiều bơ đậu phộng. Do hương vị đặc biệt và hàm lượng calo cao, rất khó để kiêng một sản phẩm như vậy và không ăn quá nhiều.
Các sản phẩm sữa
Đối với những người tiêu dùng không bị chứng không dung nạp đường lactose với đường sữa, các sản phẩm làm từ sữa là một kho tàng các chất dinh dưỡng cần thiết. Các sản phẩm sữa tự nhiên được coi là tốt nhất, theo các nhà nghiên cứu. Những người có chế độ ăn bao gồm đủ lượng sản phẩm từ sữa có nguy cơ béo phì và bệnh đái tháo đường không phụ thuộc insulin (bệnh tiểu đường loại 2) thấp hơn. Bò ăn cỏ tạo ra nhiều sữa hơn do sự hiện diện của vitamin K2 và các axit béo omega có lợi như axit linoleic liên hợp (CLA).
41. Phô mai
Đừng đánh giá thấp giá trị dinh dưỡng của phô mai. Lợi ích của một lát pho mát có thể tương đương với 240 ml sữa bò. Nhiều người ca tụng pho mát là một trong những loại thực phẩm ngon nhất.
42. Sữa nguyên kem
Sữa chất lượng tốt không chỉ là nguồn cung cấp canxi tốt nhất mà còn nổi tiếng với chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất.
43. Sữa chua
Một sản phẩm sữa lên men được làm từ sữa được lên men bằng cách sử dụng các vi sinh vật lên men. Nó có lợi ích sức khỏe tương tự như sữa, nhưng sữa chua được bổ sung vi khuẩn sống cũng có lợi ích bổ sung của vi khuẩn probiotic có lợi.
Chất béo và dầu
Dầu mỡ động thực vật trên thị trường hiện nay vẫn giữ danh hiệu danh dự của sản phẩm phù hợp, mặc dù trước đây đã có tiếng xấu. Trong số đó cũng có một số nguồn thuộc nhóm chất béo trung tính, hoặc chất béo, chỉ chứa các axit béo bão hòa.
44. Bơ
Bơ của những con bò có chế độ ăn chủ yếu là cỏ và rơm sẽ cung cấp nhiều thành phần bão hòa quan trọng, bao gồm cả vitamin K2 tan trong chất béo.
45. Dầu dừa
Dầu thực vật chứa một lượng đáng kể chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs), có tác dụng hữu ích trong việc giảm mô mỡ ở bụng, cũng như trong các bệnh về não do suy giảm trí nhớ nghiêm trọng (bệnh Alzheimer).
46. Dầu ô liu nguyên chất
Được xếp hạng trong số những thực phẩm tốt cho sức khỏe, dầu thực vật có lợi cho chất béo không bão hòa đơn, có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim. Dầu ô liu được làm giàu với chất chống oxy hóa.
Văn hóa củ
Thực hiện chức năng bảo quản thực vật, củ chứa một số lượng đáng kể các nguyên tố bão hoà. Các sản phẩm được phân biệt bởi giá trị dinh dưỡng của chúng.
47. Khoai tây
Khoai tây có giá trị về kali và vitamin C. Ngoài ra, sản phẩm sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói trong thời gian dài. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm trên 38 loại thực phẩm và kết luận rằng củ khoai tây luộc có tác dụng bão hòa cơ thể tốt hơn bất kỳ ai khác.
48. Batat
Củ khoai tây chứa nhiều tinh bột với hương vị tuyệt vời, cụ thể là vị ngọt. Một lượng đáng kể chất chống oxy hóa và các nguyên tố vi lượng có lợi cũng có trong sản phẩm.
49. Giấm táo
Giấm thu được từ nguyên liệu là táo rất phổ biến đối với những người yêu thích lối sống lành mạnh. Theo kết quả nghiên cứu, các thành phần hoạt tính sinh học của sản phẩm giúp giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình định hình cơ thể.
Giấm táo rất tốt để làm nước sốt trộn salad, tăng thêm hương vị cho các món ăn.
50. Sô cô la đen
Rượu cacao không đường nổi tiếng với sự kết hợp của các nguyên tố có lợi như magiê và chất chống oxy hóa.
Kết quả
Nếu bạn có mong muốn sửa đổi cơ bản chế độ ăn uống hàng ngày của mình hoặc chỉ đơn giản là thực hiện điều chỉnh, bạn có thể dễ dàng thêm một số loại thực phẩm được mô tả.
